מודל הפעילות של יוניסטרים מתבסס על הקניית ידע, מיומנויות וכישורים באמעצות פלטפורמה של הקמת חברות סטארט ע"י בני הנוער והתנסות מעשית בכל התהליך היזמי.
בני הנוער מתנהלים כאנשי עסקים לכל דבר ועוברים את כל השלבים בדרך להקמת חברת סטארט אפ: הקמת חברה,, בחירת בעלי תפקידים, בחירת מוצר/שירות החל משלב סיעור המוחות, דרך בדיקת היתכנות, סקרי שוק וייצור אב טיפוס, רישום פטנט, גיוס הון ועד לייצור ושיווק.
מאז הקמת העמותה אנו עדים למאות רעיונות מקוריים וחדשניים למיזמים מכל תחומי החיים.
כל תהליך כזה, מתחילתו ועד סופו, קורם עור וגידים הודות לתמיכתם והדרכתם של עמיתי יוניסטרים – אנשי העסקים המתנדבים בעמותה.